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recette boisson isotonique par Gilles (invité) (83.182.190.xxx) le 11/12/06 à 19:57:31
Bonjour,
j'ai parcouru pas mal de pages pour savoir comment se préparer une boisson isotonique. Je vais courir mon premier raid fin février de 64 k avec seulement deux ravitos en eau minérale, donc j'aimerais me bricoler ma petite mixture pendant la course.
Voilà ce que j'ai trouvé. Qu'en pensez-vous et surtout quel est votre avis sur les quantités? Merci de vos commentaires!
Base: entre 45 et 120 g de maltodextrine + "une pincée" de sel/ litre
Compléments: sirop de potassium, magnésium voire un cachet de complexe vitaminé effervescent genre "revitalose sport".
Comment doser le sel? Si quelqu'un a une idée...
Merci d'avance!
recette boisson isotonique par vboys74 (membre) (83.154.124.xxx) le 11/12/06 à 21:23:23
Je sais pas si ca t'interresse mais voici:
- Les boissons-maison, plus économiques, demandent certaines précautions.
La solution devra être isotonique. C’est-à-dire que l’osmolarité sera de 290 mosmoles
par litre. Pour un transfert optimal tant en eau qu’en particules.
Si elle est hypotonique, elle sera moins hydratante car l’excédent d’eau ne sera pas assimilé.
Si elle est hypertonique, elle sera déshydratante et pourra alors provoquer des diarrhées.
Pour confectionner une boisson soi-même, on utilise souvent Caloreen de Nestlé (en pharmacie) . Ce sont des polymères de glucose (maltodextrine) en poudre. C’est un aliment diététique destiné à des fins médicales spéciales, qui offre un apport glucidique facilement métabolisable dans les cas de malnutrition ou de malabsorption. Un de ses avantages est qu’elle a un goût neutre.
On peut y ajouter du sucre rapide sous la forme de sirop ou de glucose pur en poudre (disponible en pharmacie). Avec 80g de Caloreen auquel on ajoute 20 ou 30g de glucose pur, la solution est isotonique et associe carburants lent et rapide.
Dextrine Maltose, de Novartis (en pharmacie) est un aliment qui a des caractéristiques proches de Caloreen.
Pour le sel autant alterner boisson iso et st yorre.
Seb
recette boisson isotonique par Gilles (invité) (83.182.190.xxx) le 11/12/06 à 21:40:26
Merci, je ne connaissais pas les malto Nestlé.
je crois que je vais tenter des dosages. Apparemment, par temps froid et effort de grande endurance, on peut taper facilement plus de 100 g de sucre dans la boisson. De ce que j'ai lu, les maltodextrines auraient comme avantage d'être plus rapidement assimilées et d'être plus digestes.
Ca me ravit de ne pas me faire truander par des boissons toutes prêtes pas forcément meilleures que ma 'tite chimie maison, et en plus l'idée c'est de calibrer des doses facilement diluables au moment du ravitaillement (un ami m'a confié qu'il se préparait en raid de simples ballons de fête et hop le tour est joué).
Merci pour les infos.
Gilles
recette boisson isotonique par (invité) (90.43.72.xxx) le 22/10/07 à 14:29:56
après un enième trail je m'aperçois que l'eau plate ne me convient pas du tt. Malgré plusieurs litres d'eau bu, je suis complétement déshydraté et les crampes s'invitent grave !!! le pb est comment se fabriquer une boisson isotonique, en sachant que les trails que j'effectue au vu de mon niveau, se passent sur plus de 24h pr certains. Les produits vendus en pharmacie st ils reellement efficaces. Peut-on les prendre ds son sac sans risque de les dégrader si conditions météo difficiles par ex. Enfin, j'ai entendu dire que le miel est pas mal, mélangé bien sur avc de l'eau comme apport. Merci à ceux qui voudront bien me répondre. André, ile de la réunion
recette boisson isotonique par (invité) (84.98.245.xxx) le 22/10/07 à 18:41:08
Bonjour,
je ne comprends pas l'interet de faire des boissons isotoniques au malto.
Le coté isotonique c'est pour que ça passe plus vite dans le sang, ok jusque là je comprends.
Mais si les malto ne sont pas des sucres rapides ils doivent d'abord être digérés par l'estomac?
Si quelqu'un peut m'expliquer...
recette boisson isotonique par dr.trapé (invité) (82.127.65.xxx) le 22/10/07 à 19:15:01
Du fait d'un poids moleculaire plus élevé des maltodextrines, l'utilisation, dans une boisson de 60 gr de glucose ou de 60 gr de maltodextrine ne donne pas , à l'arrivée, la même osmolarité de la boisson. Grossièrement, la boisson au glucose est quasi iso-osmolaire tandis que la boisson "maltodextrine" est vraiment hypo-osmolaire. Vous voyez donc que pour la même quantité d'apport de glucides (60 gr), on obtient des boissons + ou - hydratantes car elles ont des osmolarité différentes. Autre conclusion, les maltodextrines permettent d'apporter plus de glucides, tout en restant iso ou hypo osmolaire.
Il est vrai, que les maltodextrines doivent subir un processus de digestion par les amylases, à l'inverse du glucose.
Pour finir, une poudre de maltodextrine peut contenir également un peu de glucose, jusqu'à presque 20% (par définition).
recette boisson isotonique par olivier59 (invité) (82.127.153.xxx) le 22/10/07 à 19:41:13
je fais ma boisson energetique moi meme.
un jus d orange ou de citron, une pensée de sel, un à deux cuillere de miel, de la vitamine C et 50cl d eau.
je ne sais pas si c est isotonique!
recette boisson isotonique par erik (invité) (148.196.30.xxx) le 19/02/09 à 23:28:46
Infirmier et traileur novice, je ne me penche que depuis ce soir sur la question des boissons isotoniques "maison" principal avantage d'eviter les arnaques pharmaceutiques d'une part et de préparer une boisson specifiquement adaptée au cas par cas.Les spéculations de chacun me font un peu peur et les sources médicales me semblent trop légeres pour être fiables. Tout d'abord , le terme isotonique correspond à 9g/litre de sel et 5g/litre de glucose, on est loin des 70g/litre de glucose des recettes présentées ou de la pincée de sel ... L'origine de l'eau additionelle me semble aussi fondamentale : eau de source (neutre en minéraux) ou eau minérale (plutôt hypertonique).L'addition de magnesium à cette boisson me semble aussi , a priori, importante dans la prévention des crampes. Si cela vous interesse, je peux potasser avec une aide des médecins de mon boulot à une recette simple et sûre associée à un petit test d'urine permettant de savoir les réactions individuelles de chacun au déséquilibre alcalose vs acidose ce qui permettrait d'adapter individuellement la recette.
Est ce que ce travail mérite l'interêt de certains d'entre vous ? auquel cas j'attaque .
Erik , traileur du Haut Doubs , infirmier en médecine aigue.
recette boisson isotonique par erik (invité) (148.196.30.xxx) le 20/02/09 à 00:29:18
Erratum : Solution isotonique en Glucose est de 50g/l et non 5g/l comme je l’ai écrit au dessus. sorry.
recette boisson isotonique par chaturanga (invité) (82.228.229.xxx) le 20/02/09 à 10:32:27
Moi perso ta recherche m'intéresse.
Merci.
recette boisson isotonique par guillaume (invité) (193.252.46.xxx) le 25/02/09 à 13:20:57
bonjour erik,
Je serais egalement interessé par votre recette validée par des medecins... merci
recette boisson isotonique par Nicolas (invité) (201.240.6.xxx) le 27/02/09 à 21:35:09
Moi j'utilise cette boisson isotonique:
http://www.isoboisson.com/h3opro.htm
C'est de loin la plus efficace, et celle qu'utilisent la plupart des pros.
recette boisson isotonique par bebert (invité) (88.174.82.xxx) le 27/02/09 à 21:59:21
NICOLA
quelle est la dlc des boissons
car c'est plus écomomique de prendre le pack à 138 EUROS
merci pour ta réponse
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